Modern Caribbean Rum (Buch)

Modern Caribbean Rum ist das ultimative Buch über Rum und fokusiert sich auf den Geburtsort dieser großartigen Spirituose: die Karibik. Dieser moderne Leitfaden über Rum und die Industrie, die ihn herstellt, ist ein unschätzbares Nachschlagewerk für Liebhaber und Fachleute gleichermaßen.

Auf mehr als 850 Seiten und mit 900 farbigen und historischen Bildern bietet dieses umfassende Buch einen tiefen Einblick in eine aufstrebende Spirituose:

• Teil 1: Ein Überblick über Rum, seine Geschichte, die Klassifizierung von Rum und falsche Vorstellungen über die Spirituose.
• Teil 2: Ein intensiver Einblick in die Rumherstellung mit Kapiteln über Ausgangsstoffe, Gärung, Destillation, Reifung, Blending und Aromakunde.
• Teil 3: Das Geschäft mit dem Rum, mit detailliertem Wissen über Bulk- und Sourced Rum, geografische Angaben und Vorschriften, Zölle, Handelsorganisationen, Marken und vieles mehr.
• Teil 4: Mehr als 500 Seiten mit ausführlichen Profilen von über 70 Brennereien in zwanzig Rumregionen der Karibik.

Wirf einen Blick hinter die Kulissen und erfahre genau, wie die kultigen Rumsorten hergestellt werden:

• Jamaikanischer Rum
• Barbados Rum
• Demerara Rum
• Kubanischer Rum
• Rhum Agricole
• Viel, viel mehr

Der Autor Matt Pietrek ist ein renommierter Historiker der Spirituosenindustrie, Berater und Rum-Fan. Er ist vor allem für seinen Cocktail Wonk Blog bekannt und ist außerdem Co-Autor von Minimalist Tiki: A Cocktail Wonk Look at Classic Libations and the Modern Tiki Vanguard.

Über die Autoren

Matt Pietrek ist ein Rum-Pädagoge, Autor, Berater und Historiker, der mit vielen der bekanntesten Rum- und Spirituosenunternehmen der Welt zusammenarbeitet. Matts tiefgründiger Schreibstil hat seine Website Cocktail Wonk in den letzten zehn Jahren zu einer der einflussreichsten und angesehensten Referenzen für Rum-Enthusiasten gemacht. Matt ist dafür bekannt, dass er komplexe Themen entwirrt und sie sowohl für Enthusiasten als auch für Branchenexperten zugänglich macht.

Seit 2019 ist er der Community-Beauftragte der West Indies Rum and Spirits Producers' Association. In seinem früheren Leben war Matt ein Softwarearchitekt bei Microsoft.

Carrie Smith ist eine Designerin mit Herz für Räume, Projekte und Ideen. Ihre kreative Vision verbindet mehrere frühere Karrieren, um Wonk Press zu leiten, ein neues Verlagsmodell, das mit unabhängigen Autoren zusammenarbeitet, um leidenschaftliche Projekte ins Leben zu rufen.

Matt und Carrie waren bereits Autoren und Herausgeber von Minimalist Tiki: A Cocktail Wonk Look at Classic Libations and the Modern Tiki Vanguard (Wonk Press, 2019). Derzeit leben sie mit ihrem Boxerhund (Admiral) Nelson in New Orleans, das auch als die nördlichste Stadt der Karibik bezeichnet wird.