Cognac Belgique Alternative

Cognac Belgique Alternative #19 La Patine (1928)

499,00 €
712,86 €/l
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Region: Grand Champagne (Cognac)
Rebsorte: Ugni Blanc Trauben
Alkoholgehalt: 40.2% (brut de fût)
Flascheninhalt: 70 cl

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Cognac Belgique Alternative #19 La Patine (1928)

Ce cognac a été fabriqué par un producteur non divulgué (bouilleur de cru) de Juillac-le-Coq à partir de raisins Ugni Blanc en Grande Champagne (Cognac), France.

Vieilli en fûts de chêne français pendant 89 ans, il a été transféré à Dame Jeannes (verre) fin 2018 avant d'être finalement embouteillé par Malternative Belgium au brut de fût à 40,2% . Un alambic charentais (pot still) a été utilisé pour la distillation.

Pieter de Malternative Belgium écrit à propos de ce cognac : « Pour nous, ce cognac est le fruit d'une belle recherche, d'une passion pour nouer des contacts dans le respect de la culture et de l'histoire familiale. Cette trouvaille chez un petit producteur et distillateur (Bouilleur de Cru) fait nous très heureux, une réalisation de journées de dévouement et de plusieurs voyages. A la demande de la famille du producteur, nous ne pouvons pas donner le nom de la maison de cognac, mais nous le respectons.

Ce cognac a été distillé en 1928 et mis en bouteille par Dame Jeanne (en verre) fin 2018 - presque 90 ans !

Ce cognac millésimé 1928 représente la finesse et la sophistication. Des saveurs subtiles et une complexité qui ne s'obtiennent qu'en laissant passer le temps. Ce cognac a été retiré ponctuellement du fût et divisé en dame jeannes qui sont conservées dans les bâtiments de l'ORECO (Organisation Économique Cognac) pour garantir le millésime. L'équilibre entre fruits blancs mûrs et fermentés, rancio, bâtonnets de tabac et menthe est fantastique ! Si vieux et pourtant si vivant. Le caractère gourmand et sa complexité soulignent son empreinte dans l'histoire. L'histoire, c'est ce que vous obtenez dans votre verre.

Nous sommes ravis de partager ce cognac avec nos fidèles partenaires de la première heure, Stefan et Michel de Passion for Whisky de Rijswijk aux Pays-Bas."

Flaschenanzahl: 240 Flaschen
Zusätze: Aucun ajout
Flascheninhalt: 70cl
Artikelgewicht: 1.25 kg
Hersteller: Belgique Malternative (Alternative Belgique, Kiezelstraat 76A, 3500 Hasselt, Belgique)

Belgique Malternative

Maltenative Belgium est un embouteilleur indépendant de Belgique, qui se concentre entièrement sur le cognac. Pieter et Ysatis ont un talent fantastique pour dénicher des single casks et des mélanges exceptionnels de producteurs et les embouteiller dans leur magnifique design.

Plus d'informations sur le fabricant

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